About

POLY-LOGY GRANOLAは、西洋スタイルのグラノーラと日本の伝統素材が出会う、文化的な融合を象徴する存在です。

その独創的な味わいは、異なる背景を持つ人々の対話と共創から生まれました。日本という土地で集い、暮らし、学び、感性を交差させながら育まれたインスピレーションが、食というかたちで結実したのです。

**「POLY-LOGY」**という名前は、ギリシャ語の poly（多くの）と logos（言葉・思想）に由来し、「多様な対話」を意味します。この名の通り、人や文化、思想が交差することで新たな価値を生み出すという理念が、ブランドの根幹に息づいています。

POLY-LOGY GRANOLAは、デザイン、自然療法、薬草文化、茶文化、アート、そしてガストロノミー（美食学）といった多様な領域の知見を融合させることで誕生しました。単なる高品質な食品ではなく、文化と感性の共鳴を味わう体験そのものです。

使用されている素材には、阿蘇山で育った無農薬のよもぎや柿の葉、日本の発酵食品である白味噌や酒粕などが含まれており、豊かな風味とともに、タンパク質・抗酸化作用・抗炎症効果といった健康効果も兼ね備えています。

一つひとつ丁寧に手作業で作られるPOLY-LOGY GRANOLAは、日本の伝統と現代的感性の融合を体現し、世界中の食卓に、新しい調和と喜びを届けます。

POLY-LOGY GRANOLA represents a cultural fusion where Western-style granola meets traditional Japanese ingredients.

Its distinctive flavor was born from meaningful dialogue and co-creation among individuals from diverse backgrounds. Living, learning, and exploring together in Japan, they discovered new possibilities—culminating in a unique expression through food.

The name “POLY-LOGY” is derived from the Greek words poly (many) and logos (words, thoughts), and it signifies “diverse dialogue.” True to its name, the brand embodies a philosophy of connecting people, cultures, and ideas to inspire new forms of collaboration and innovation.

POLY-LOGY GRANOLA is the result of an interdisciplinary fusion, drawing from fields such as design, natural healing, herbal culture, tea traditions, the arts, and gastronomy. More than just a high-quality food product, it offers a sensory experience—a resonance of culture and creativity.

The ingredients include organically grown mugwort and persimmon leaves from the volcanic soil of Mount Aso, along with traditional fermented Japanese foods like white miso and sake lees. These elements deliver not only bold flavors but also health benefits such as protein, antioxidant, and anti-inflammatory properties—gifts from nature itself.

Each batch of POLY-LOGY GRANOLA is carefully handcrafted, combining Japanese tradition with contemporary sensibility. It brings new value to tables around the world, offering nourishment for both body and soul, and infusing everyday life with joy and harmony.